| 姓名 | 朱鸿帅 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1992.02 |
| 民族 | 汉族 | 籍贯 | 河南新乡 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品营养与健康系 | 职称 | 校聘副教授 | 职务 | 无 |
| 办公地址 | 文化路校区 | 办公电话 | 1553811077@qq.com | ||
| 教授课程 | 《食品检测与安全研究进展》、《食品原料学》 | ||||
| 研究方向 | 仿生纳米酶开发及其在生物传感器构建和食品污染物检测中的应用 | ||||
| 教育经历 |
华南农业大学-食品科学与工程专业（博士） 伟德bevictor中文版-食品科学与工程专业（硕士） 伟德bevictor中文版-食品科学与工程专业（学士） |
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| 工作经历 |
2021年9月-至今 伟德bevictor中文版 伟德1949官网 校聘副教授 2021年7月-至今 伟德bevictor中文版 机电学院 农业工程 博士后 |
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| 科研项目 |
1. 中原英才计划（育才系列）- 中原青年博士后创新人才，50万元，主持； 2. 中国博士后面上基金：基于适配体的生物传感器对玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的同步识别研究，8万元，主持； 3. 伟德bevictor中文版高层次人才计划-青年英才，50万元，主持； 4. 河南省自然基金青年项目：基于仿生纳米酶的POCT传感器对玉米原料中真菌毒素的识别研究，5万元，主持； 5. 国家自然科学基（面上项目）：基因靶向识别的可编程逻辑门构建及其在马铃薯晚疫病检测中的应用，58万元，参与。 6. 广东省自然基金（面上项目）：基于纳米金属仿生酶构筑光-电双通道免疫传感器对保健品中罗格列酮的检测，20万元，参与。 |
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| 论文论著 |
1. Hongshuai Zhu, Yue Cai, Aori Qileng, Zhu Quan, Wei, Zeng, Kaiyu He, Yingju Liu. Template-assisted Cu2O@Fe(OH)3 yolk-shell nanocages as biomimetic peroxidase: a multi-colorimetry and ratiometric fluorescence separated-type immunosensor for the detection of ochratoxin A. Journal of Hazardous Materials, 2021, 411, 125090. (Top, Q1, IF:14.224) 2. Hongshuai Zhu, Chuanhe Liu, Xinxin Liu, Zhu Quan, Weipen Liu, Yingju Liu. A multi-colorimetric immunosensor for visual detection of ochratoxin A by mimetic enzyme etching of gold nanobipyramids. Microchimica Acta, 2021, 188, 62. (Q1, IF: 6.408) 3. Hongshuai Zhu, Zhu Quan, Haoyuan Hou, Yue Cai, Weipen Liu, Yingju Liu. A colorimetric immunoassay based on cobalt hydroxide nanocages as oxidase mimics for detection of ochratoxin A. Analytica Chimica Acta, 2020, 1132, 101-109. (Top, Q1, IF: 6.911) 4. Aori Qileng, Hongshuai Zhu, Siqian Liu, Liang He, Weiwei Qin, Weipeng Liu, Yingju Liu. Machine learning: Assisted multivariate detection and visual image matching to build broad-specificity immunosensor. Sensors and Actuators B-Chemical, 2021, 339: 129872. (共同一作, Top, Q1, IF: 9.221) 5. Yue Cai, Hongshuai Zhu, Weichi Zhou, Ziyin Qiu, Congcong Chen, Aori Qileng, Kangshun Li, Yingju Liu. Capsulation of Au NCs with AIE effect into metal-organic framework for the marriage of fluorescence and colorimetric biosensor to detect organophosphorus pesticides, Analytical Chemistry, 2021, 93, 7275-7282. (共同一作, Top, Q1, IF=8.008) 6. Yue Cai, Jingkun Fang, Hongshuai Zhu, Yingju Liu. A rapid "off-on" copper-induced AIE active sensor for fluorimetric detection of cysteine. Sensors and Actuators B-Chemical, 2019, 303, 127214. (Top, Q1, IF: 9.221) 7. Haoran Shen, Aori Qileng, Hui Yang, Hongzhi Liang, Hongshuai Zhu, Yingju Liu, Hongtao Lei, Weipeng Liu. Dual-Signal-On” integrated-type biosensor for portable detection of miRNA: Cas12a-induced photoelectrochemistry and fluorescence strategy. Analytical Chemistry, 2021, 93, 11816-11825. (共同一作, Top, Q1, IF=8.008) |
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| 成果奖励 | 无 | ||||
| 学术交流经历 | 多次参加国内学术会议 | ||||
| 荣誉称号 | 中原英才计划（育才系列）-中原青年博士后创新人才 | ||||
